สูตรแพนเค้กด้วยกล้วยดิบ

ฉันชอบทำแพนเค้กมากจนตอนที่ฉันยังเล็ก ๆ ฉันเคยผสมสิ่งต่างๆทุกชนิดเพื่อดูว่าพวกเขามีรสชาติอย่างไร เมนูโปรดตลอดกาลของฉันน่าจะเป็นสูตร Banana Buttermilk Pancake ของฉัน ฉันชอบกล้วยดิบและบางอย่างเกี่ยวกับรสชาติที่ผสมกับบัตเตอร์มิลค์ครีมที่เข้มข้นทำให้ฉันอยากน้ำลายไหล

โชคดีสำหรับฉันพวกเขาทำไม่ยากดังนั้นฉันจึงสามารถพกพาไปได้เกือบทุกเวลาที่ต้องการบางครั้งฉันก็ทานเป็นอาหารเช้า บางครั้งฉันก็กินเป็นของหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์ของฉันและตอนนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กกล้วยดิบฟรีได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการเช่นกัน

ในการทำสูตรแพนเค้กกล้วยดิบของฉันคุณจะต้อง:

รายการ

ชามผสมขนาดใหญ่
แพน
บางสิ่งบางอย่างเพื่อให้กระทะร้อน
ปัด
ส้อม
ทัพพีหรือช้อน
ส่วนผสม

แป้งธรรมดา 4 ออนซ์
แป้งสาลี 3 ออนซ์
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2.5 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
บัตเตอร์มิลค์ของเหลว 12 ออนซ์
กล้วยดิบ 2 ลูก
1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
ขั้นตอนแรกคือการผสมแป้งทั้งสองชนิดลงในชามจากนั้นเมื่อเข้ากันดีแล้วให้ใส่ผงฟูตามด้วยเกลือและน้ำตาล ทั้งหมดนี้ควรผสมให้เข้ากันแม้ว่าคุณจะสามารถใช้ส้อมได้หากคุณไม่มีที่ปัด

สับกล้วยดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนใส่ลงในชามเริ่มคนด้วยส้อมและค่อยๆใส่บัตเตอร์มิลค์ เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งชื้น แต่ยังคงแน่นสวย สูตรแพนเค้กกล้วยดิบโดยเฉพาะนี้ไม่ต้องการให้แป้งมีน้ำมูกไหลเหมือนที่คุณคุ้นเคยในการทำแพนเค้กประเภทอื่น ๆ

เสร็จแล้วคุณก็พร้อมที่จะทำแพนเค้กของคุณ ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมของคุณไม่ติดกระทะ จากนั้นเริ่มใส่ส่วนผสมลงในกระทะและเริ่มทำเค้กแต่ละชิ้นควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อด้านและคุณควรใส่สองหรือสามชิ้นลงในกระทะได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามอย่าลืมเว้นที่ว่างมากพอที่จะพลิกครึ่งแพนเค้กโดยไม่ให้มันหล่นทับกัน

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter