มารู้จักประโยชน์ของกล้วยน้ำว้าและข้อควรระวังของกล้วยน้ำว้ากันเถอะ!

มารู้จักประโยชน์ของกล้วยน้ำว้าและข้อควรระวังของกล้วยน้ำว้ากันเถอะ!

กล้วยน้ำว้าเมื่อเทียบกับกล้วยสายพันธุ์อื่นๆ ถือว่ากล้วยน้ำว้าให้แคลเซียมมากที่สุด และยังอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติมากถึง 3 ชนิด คือ ซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส นอกจากนี้ยังมีเส้นใย กากอาหาร วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินซี ซึ่งมีส่วนในการช่วยกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน ทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีน กรดอะมิโน อาร์จินิน ฮิสติติน และก็ยังมีแร่ธาตุแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ช่วยป้องกันโรคความดันอีกด้วย
กล้วยน้ำว้าเป็นผลไม้ที่เรารู้จักและคุ้นเคยเป็นอย่างดี และหาซื้อได้ง่าย สามารถนำมาแปรรูปเป็นเมนูต่างๆ แล้วยังนิยมใช้บำรุงร่างกายหรือลดน้ำหนักได้อีกด้วย เรามาดูกันว่ากล้วยน้ำว้าจะมีประโยชน์อย่างไรกันบ้าง

ประโยชน์ของกล้วยน้ำว้า

1. มีส่วนช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ และช่วยลดความเครียดได้ เนื่องจากในกล้วยน้ำว้ามีสารอาหารบางชนิด เช่น โปรตีน ทริปโตเฟนที่มีส่วนช่วยในการผลิตสารเซโรโทนิน หรือที่เรารู้จักกันในชื่อฮอร์โมนแห่งความสุข
2. บรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ เนื่องจากมีกากใยจำนวนมากที่ช่วยทำให้บรรเทาอาการได้
3. รักษาโรคโลหิตจาง เนื่องจากในกล้วยน้ำว้าอุดมไปด้วยธาตุเหล็กสูง จึงช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินในเลือด
4. บรรเทาโรคกระเพาะอาหาร โดยการกินกล้วยน้ำว้าดิบ เพราะในกล้วยน้ำว้าดิบนั้นมีเซโรโทนิน ซึ่งช่วยให้กระเพาะหลั่งเมือกมาปกคลุม ทำให้กรดไม่สามารถกัดกระพาะได้
5. แก้อาการท้องเสีย ในกล้วยน้ำว้านั้นอุดมไปด้วยสารแทนนิน ซึ่งมีส่วนในการช่วยรักษาอาการท้องเสียชนิดที่ไม่รุนแรง
6. ช่วยชะลอความแก่ได้ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระในกล้วยน้ำว้าสามารถช่วยชะลอความแก่ และยังทำให้ผิวพรรณแลดูอ่อนเยาว์อีกด้วย
7. ช่วยในการลดน้ำหนัก กล้วยน้ำว้ามีส่วนช่วยในการปรับระดับน้ำตาลในเลือด และมีกากใยสูงทำให้อิ่มไว จึงช่วยลดความอยากอาหาร

ประโยชน์ของกล้วยน้ำว้าอีกอย่างหนึ่งคือการนำไปแปรรูปเป็นเมนูกล้วยน้ำว้าเพื่อสุขภาพได้ดังนี้

1. กลว้ยบวชชี
2. กล้วยน้ำว้าคลุกมะพร้าว
3. แพนเค้กกล้วย
ข้อควรระวังในการบริโภคกล้วยน้ำว้า
1. การรับประทานกล้วยน้ำว้าในปริมาณที่มาก โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้าที่ยังอยู่ในช่วงห่าม อาจจะทำให้เกิดการท้องอืด แน่นท้อง ท้องเฟ้อ เนื่องจากมีแทนนินมากเกินไป
2. กล้วยน้ำว้าสุก จะมีฤทธิ์ที่ช่วยในการระบายและเพิ่มประสิทธิภาพของระบบขับถ่าย หากรับประทานติดต่อกันในปริมาณมากๆ อาจจะทำให้เกิดอาการท้องเสียได้
เห็นไหมละว่ากล้วยน้ำว้ามีทั้งประโยชน์และโทษยังไง ดังนั้นควรจะรับประทานอย่างพอเหมาะ เพราะกล้วยน้ำว้าเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง ถ้ารับประทานมากๆ อาจจะทำให้น้ำหนักเกินได้




5 พืชสมุนไพรช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร

อาการโรคกระเพาะอาหารหากใครกำลังประสบปัญหาอยู่คงทราบดีว่ามันทรมานแค่ไหน สาเหตุของโรคก็มีหลายสาเหตุ เช่น การติดเชื้อแบคทีเรีย การหลั่งกรดที่มากเกินไป การทานอาหารไม่ตรงเวลา ทานอาหารที่มีรสจัด หรือทานเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ หรือแม้กระทั่งการทานยาแก้ปวด เป็นต้น

Read More »

ปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะ เป็นโรคที่สามารถพบได้บ่อย ประมาณว่าคนทั่วไปมีโอกาสเป็นโรคกระเพาะในช่วงใดช่วงหนึ่งของชีวิต โดยการเกิดแผลในกระเพาะมักจะพบในวัยกลางคน ในขณะที่การเกิดแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้นจะพบในวัยหนุ่มสาว อย่างไรก็ตามการเกิดแผลในกระเพาะอาหารหรือแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้นสามารถเกิดขึ้นได้ในคนทุกเพศและทุกวัย สาเหตุการเกิดโรคกระเพาะ เกิดจากการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป งทำให้เกิดแผลขึ้น และพบว่าปัจจุบันก็ยังมีปัยจัยเสริมอื่นๆที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะได้อีก 

Read More »

โรคกรดไหลย้อน – GERD

โรคกรดไหลย้อน โรคกรดไหลย้อนหรือเรียกอีกอย่างว่า โรคเกิร์ด (Gastroesophageal reflux disease – GERD) หมายถึง ภาวะที่น้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด

Read More »