สั่งซื้อ / สอบถามข้อมูล

ข้าวกล้องและข้าวขาวแตกต่างกันอย่างไร?

ข้าวกล้อง เป็นข้าวที่ได้รับการสนับสนุนว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 แต่ข้าวขาวยังคงเป็นข้าวธรรมดาที่เรามักพบเห็นได้บ่อยจากการรับประทานอาหารคู่กันทั่วไปข้างนอกบ้าน ดังนั้นคุณอาจจะต้องมีข้าวกล้องติดไว้ในบ้านบ้างแล้วล่ะ

นอกจากนี้นักวิจัยชาวเยอรมันและชาวสวิสยังได้ออกแบบข้าวเพื่อผลิตเบต้าแคโรทีนด้วยความตั้งใจว่าสักวันหนึ่งมันอาจถูกใช้เพื่อรักษาภาวะขาดวิตามิน ฉันคิดว่าทุกสิ่งที่ฉันเขียนที่นี่ชัดเจนกว่าคริสตัลที่กล้องดีกว่าข้าวขาว แต่กล้องมักจะขายในร้านขายของชำบางแห่งที่นี่ในเมืองของเรานั่นคือเหตุผลที่ฉันมักจะปรุงข้าวกล้องที่บ้าน บางคนบอกว่าข้าวกล้องมีราคาแพงมาก แต่ให้ฉันบอกสิ่งนี้กับคุณสิ่งที่คุณซื้อมีค่ากับเงินที่คุณใช้ไปและคุณต้องดูแลร่างกายด้วยการให้สารอาหารที่เหมาะสมหรืออาหารที่ต้องการ หากคุณป่วยในอนาคตอันใกล้นี้จะเป็นเวลาที่คุณจะใช้จ่ายเงินมากกว่าที่คุณใช้จ่ายไปกับข้าวกล้อง แพงหรือไม่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสุขภาพของคุณ!

ข้าวถือเป็นอาหารหลักที่สำคัญที่สุดสำหรับประชากรส่วนใหญ่ของโลก ชาวเอเชียตามวัฒนธรรมและประเพณีรักข้าวและไม่ได้อยู่ข้างหลังเรารู้ว่าอาหารส่วนใหญ่ที่เราปรุงสุกหรือทำผสมกับข้าวและหนึ่งในตัวอย่างของที่เป็นซูชิญี่ปุ่นข้าว furikake ชามข้าวลูกข้าวและเค้กข้าว . มีข้าวหลากหลายชนิดตั้งแต่ข้าวแดงถึงข้าวดำ แต่น่าเสียดายที่ฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับข้าวขาวและข้าวกล้องตามที่ชื่อของบทความนี้บอก แต่ไม่ต้องกังวลว่าจะมีข้าวแดงและดำ และคนอื่น ๆ ในไม่ช้า
ข้าวกล้องและสีขาวเป็นทั้งข้าวและเมล็ดพืช monocot oryza sativa แต่ความแตกต่างระหว่างข้าวขาวกับข้าวกล้องคืออะไร?
กล้องมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสีขาวเนื่องจากสารเคลือบกล้องด้านนอกมีโปรตีนและแร่ธาตุ เอนโดสเปิร์มสีขาวเป็นคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่และขาดสารอาหารที่สำคัญบางอย่างเมื่อเทียบกับข้าวกล้อง ข้าวกล้องเป็นที่เคารพนับถืออย่างสูงของนักโภชนาการเนื่องจากมีใยอาหารและสารอาหารมากมายที่ถูกลบออกจากข้าวขาว แม้แต่ข้าวขาวที่ได้รับการเสริมแต่งจะมีสารอาหารเหล่านี้น้อยลง บราวน์ยังมีสารอาหารเช่นแมกนีเซียมแมงกานีสและสังกะสี ข้าวขาวมีสารอาหารในระดับที่ลดลง แต่มักเสริมด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบีบางชนิด ข้อเสียเดียวของข้าวกล้องคือใช้เวลา 45 นาทีในการปรุงอาหารบนเตา; หม้อความดันจะตัดช่วงเวลานั้น แต่ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ของข้าวกล้องเพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมเหนียวนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสีขาวและไม่เพียง แต่คุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น ข้าวขาวขัดเป็นเพียงคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ (เช่นมันฝรั่งขนมปังขาวและพาสต้าสีเหลือง) นักโภชนาการชอบข้าวกล้องเพราะคุณค่าทางอาหาร เช่นเดียวกับแป้งขาวข้าวขาวมีคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ออกพร้อมกับรสชาติและเนื้อสัมผัส

รู้หรือไม่กล้วยดิบยังนำมาเป็นส่วนประกอบของขนมได้อีกด้วย

รู้หรือไม่กล้วยดิบยังนำมาเป็นส่วนประกอบของขนมได้อีกด้วย กล้วยดิบนอกจะนำมาชงกับน้ำอุ่นทานแล้ว เราสามารถนำผงกล้วยดิบนั้นมาทำเป็นแป้งในขนมได้ ผงกล้วยดิบ หรือ แป้งกล้วยดิบ ยังมีประโยชน์สูงกว่าแป้งสาลีอีกด้วย การนำแป้งกล้วยมาทำขนมนั้นยังไม่เป็นที่นิยมกันมากนัก เนื่องจากผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังไม่ทราบถึงประโยชน์อันมากมายของกล้วยดิบ และยังคิดว่าการทานกล้วยดิบก็เหมือนการทานกล้วยสุก

Read More »

โรคกรดไหลย้อนหายห่วงป้องกันได้ก่อนเกิดเป็นโรคเรื้อรัง

เป็นโรคกรดไหลย้อนหายห่วง ป้องกันได้ก่อนเกิดเป็นโรคเรื้อรัง GDRE โรคกรดไหลย้อนเกิดจากการที่น้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปผ่านหลอดทางเดินอาหารซึ่งส่วนใหญ่ที่เป็นกรดไหลย้อนนั้นจะเป็นในส่วนของกระเพาะอาหารหรือในส่วนที่เกิดจากลำไส้เล็กที่ด่าน โดยอาการเหล่านั้นอาจจะมีการอักเสบของหลอดอาหารขึ้นได้ ซึ่งโรคกรดไหลย้อนมีมีอัตราที่ผู้ป่วยเป็นมากขึ้นเรื่อยๆ สาเหตุโรคกรดไหลย้อน โรคกรดไหลย้อนนั้นอาจเกิดจากความผิดปกติในส่วนของลำไส้ที่มีการบีบตัวของกระเพาะอาหารหรือหลอดอาหาร อาจเกิดขึ้นจากแบคทีเรียบางชนิดหรือเกี่ยวข้องกับทางพันธุกรรมของแต่ละบุคคล เกิดจากหลอดอาหารในส่วนปลายที่มีการคลายตัวโดยไม่มีการกลืนอาหาร

Read More »

ผงกล้วยน้ำว้าดิบ

ผงกล้วยน้ำว้าดิบ Healthfruits           โดยปกตินั้นผลไม้ที่เรียกว่ากล้วยก็มีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่แล้ว แต่ทราบหรือไม่ว่ากล้วยน้ำว้าดิบนั้นมีสรรพคุณที่มากกว่ากล้วยสุกซะอีก คนโบราณมีการนำมาทำเป็นยารักษาโรคกระเพาะสื่อแก้ท้องเสียได้มาอย่างช้านานแล้ว

Read More »

ป้องกันไขมันในเลือดสูงด้วยกล้วยดิบ

ภาวะไขมันในเลือดสูง เป็นภาวะที่มีไขมันในเลือดมากกว่าปกติและไขมันที่สูง นั้นอาจเป็นโคเลสเตอรอลหรือไตรกลีเซอไรด์ ภาวะไขมันในเลือดสูง เรียกว่าHyperlipidemia  ซึ่งเป็นปัจจัยที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เส้นเลือดตีบอุดตัน เลือดไหลไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆ ของร่างกายไม่เพียงพอ และเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้

Read More »

กล้วยดิบสมุนไพรรักษาเบาหวาน

กล้วยดิบสมุนไพรรักษาเบาหวาน เบาหวานเกิดจากการที่น้ำตาลในกระแสเลือดมีค่าสูงเกินไป เนื่องจากในร่างกายของคนเรานั้นผลิตสารอินซูลินไม่เพียงพอ เพราะสารอินซูลินนั้นเป็นตัวที่นำน้ำตาลเข้าไปสู่กระแสเลือดเพื่อให้ร่างกายใช้พลังงานต่อไปถ้าหากสารอินซูลินไม่เพียงพอก็จะทำให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดที่มากเกินไปทำให้เกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูง กล้วยดิบจะช่วยรักษาโรคเบาหวานได้อย่างไร ในกล้วยดิบนั้นจะมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าสารแทนนินซึ่งสารตัวนี้จะมีคุณสมบัติที่ทำให้กล้วยมีรสฝาด การทำงานของสารตัวนี้เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเข้าไปช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตสารอินซูลิน และจะเข้าไปช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน foodhealthfruits.com

Read More »

กล้วยน้ำว้า ดีอย่างไร

ประโยชน์ที่คุณคาดไม่ถึง กล้วยเป็นผลไม้พื้นเมืองของประเทศไทยที่คุณอาจจะไม่รู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษ กล้วยนั้นมีมาตั้งแต่ไทยสมัยโบราณ คนเฒ่าคนแก่เขามักกล่าวว่ากล้วยน้ำว้าก็คือยาอายุวัฒนะที่ทำให้อายุของคุณยืนยาว ในปัจจุบันแทบทุกครัวเรือนจะต้องมีกล้วยติดอยู่เสมอเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มีรสหวานอมเปรี้ยวรับประทานได้ง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่และยังสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปอีกด้วย กล้วยน้ำว้ามีดีอย่างไร ที่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพสร้างความภูมิคุ้มกันร่างกายอีกทั้งยังมีวิตามินบี 1 และบี 2

Read More »