กล้วยทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

กล้วยทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

เราอาจเคยได้ยินบางรายงานที่บอกว่ากล้วยทำให้คุณน้ำหนักเพิ่มขึ้นในขณะที่บางรายงานบอกว่ากล้วยมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก ใครถูกและคุณต้องรู้อะไรถ้าคุณกำลังอยากจะให้กล้วยเป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก ก่อนที่เราจะพูดถึงบทบาทของกล้วยที่อาจช่วยคุณในการเพิ่มหรือลดน้ำหนักลองมาดูแต่ละความคิดเห็นและเหตุผลกันค่ะ

1.บรรดาผู้ที่เตือนไม่ให้กินกล้วยเพราะกลัวน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเพราะของคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะน้ำตาล กล้วยมีน้ำตาลค่อนข้างสูงซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายได้เร็วกว่าสารอาหารอื่น

2.อีกเหตุผลคือจำนวนแคลอรี่ของพวกมันนั้นสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลหนึ่งลูกมีประมาณ 60 แคลอรี่ในขณะที่กล้วยผลหนึ่งมีประมาณ 135 แคลอรี่

3.ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ากล้วยอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่เป็นที่น่าพอใจและเป็นทางเลือกสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ เพราะปริมาณน้ำตาลไม่สูงเมื่อเทียบกับขนมหวานส่วนใหญ่เช่นคุกกี้และกล้วยอีกยังมีประโยชน์จากใยอาหารมากกว่า

4.บางคนบอกว่าคุณสามารถกินกล้วยได้ไม่จำกัดจำนวน (หรือผลไม้ใด ๆ ) และไม่เพิ่มน้ำหนักเนื่องจากผลไม้นั้นดีต่อตัวคุณ และอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารอาหาร
ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่ากล้วยทำให้คุณน้ำหนักขึ้นหรือลดน้ำหนัก เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิด การจะลดน้ำหนักนั้นขึ้นอยู่กับความชอบและการเลือกอาหารอื่น ๆ ของคุณ แต่โดยส่วนใหญ่แล้วกล้วยจะเป็นอาหารว่างได้

1.กล้วยช่วยให้พลังงานได้นานและมีประโยชน์กว่าขนมขบเคี้ยวมากมาย
2.กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการ3.กล้วยมีแคลอรี่และมันไม่ใช่ “อาหารว่าง” ที่คุณควรทานใด้เต็มที่ การทานกล้วยผลเดียวอาจเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณเพิ่มกล้วยขนาดใหญ่สามลูกในมื้ออาหารประจำวันคุณจะได้รับแคลอรีมากกว่า 350 แคลอรี
ข้อมูลทางโภชนาการ

กล้วยขนาดกลางหนึ่งผลยาว 7-8 นิ้วมีแคลอรี่ประมาณ 105 แคลอรี่ ครึ่งกรัมเป็นไขมัน คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม ไฟเบอร์ 3g น้ำตาล 14.5 กรัม และโปรตีน 1 กรัม กล้วยเป็นเต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่มากมาย เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม (ดีสำหรับสุขภาพของหัวใจ) และวิตามิน C (สารที่มีประสิทธิภาพ) ทำให้กล้วยเป็นอาหารที่ดีสำหรับสุขภาพแต่อย่าทานมากเกินไป ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ ของกล้วยแม้ว่ากล้วยจะไม่ถือว่าเป็น “superfood” เหมือนอย่างบลูเบอร์รี่ หรือบร็อคโคลี่

ในอีกรายงานกล่าวว่าการบริโภคกล้วยทุกวันจะทำให้มีปริมาณน้ำตาลและไขมันเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน และโรคนี้มีอัตราเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับโรคอ้วนในกลุ่มประเทศที่พัฒนาแล้ว

ลองมาเพลิดเพลินกับแนวคิดมื้ออาหารและของว่างเหล่านี้โดยใช้กล้วยที่ช่วยคุณลดน้ำหนักได้

ด้วยข้าวโอ๊ต: ลองหั่นกล้วยบางส่วนและคุณยังสามารถบดผลไม้อื่นๆ และผสมกับข้าวโอ๊ตของคุณเป็นอาหารเช้ากับนมก็ได้

กล้วยโรยด้วยอบเชย: กล้วยเข้ากันได้ดีกับอบเชย เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยผงอบเชย

กับโยเกิร์ต: คุณสามารถผสมกล้วยสับลงในโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำหรือแบบไร้ไขมันพร้อมกับซินนามอนและสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่ คุณสามารถเลเยอร์ผลไม้และโยเกิร์ตด้วยซีเรียลรำข้าวที่มีเส้นใยสูงและอัลมอนด์หั่นบาง ๆ

แช่แข็ง: หลายคนชอบเนื้อกล้วยแช่แข็ง นอกจากนี้ยังกินได้นานขึ้นเล็กน้อยซึ่งหมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะรู้สึกอิ่มในเวลาที่คุณทานอาหารเสร็จ โดยกล้วยอาจหั่นเป็นแว่น โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่และถั่วลิสงบดหยาบก่อนที่จะแช่แข็งทานเหมือนขนมหวานเลยแต่มีประโยชน์กว่าเยอะกล้วยทอดหรือกล้วยแผ่น

ในขณะที่กล้วยอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและในการลดน้ำหนัก แต่กล้วยทอดก็คงจะไม่ใช่ บางคนกำลังคิดว่ากล้วยทอดกรอบๆ คงจะไม่เป็นอะไรมากในการลดน้ำหนัก แต่กล้วยทอดกรอบครึ่งแก้วให้พลังงานประมาณ 210 caloriesและไขมัน 12.5 ก. เลยทีเดียว ถ้าอยากลดน้ำหนักให้เลือกเป็นแบบอบจะดีกว่า ในฐานะของว่างเพื่อสุขภาพกล้วยอาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าตัวเลือกมากมายด้วยจำนวนพลังงานที่เท่ากันและสามารถทดแทนอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำตาลได้




5 พืชสมุนไพรช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร

อาการโรคกระเพาะอาหารหากใครกำลังประสบปัญหาอยู่คงทราบดีว่ามันทรมานแค่ไหน สาเหตุของโรคก็มีหลายสาเหตุ เช่น การติดเชื้อแบคทีเรีย การหลั่งกรดที่มากเกินไป การทานอาหารไม่ตรงเวลา ทานอาหารที่มีรสจัด หรือทานเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ หรือแม้กระทั่งการทานยาแก้ปวด เป็นต้น

Read More »

ปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะ เป็นโรคที่สามารถพบได้บ่อย ประมาณว่าคนทั่วไปมีโอกาสเป็นโรคกระเพาะในช่วงใดช่วงหนึ่งของชีวิต โดยการเกิดแผลในกระเพาะมักจะพบในวัยกลางคน ในขณะที่การเกิดแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้นจะพบในวัยหนุ่มสาว อย่างไรก็ตามการเกิดแผลในกระเพาะอาหารหรือแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้นสามารถเกิดขึ้นได้ในคนทุกเพศและทุกวัย สาเหตุการเกิดโรคกระเพาะ เกิดจากการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป งทำให้เกิดแผลขึ้น และพบว่าปัจจุบันก็ยังมีปัยจัยเสริมอื่นๆที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะได้อีก 

Read More »

โรคกรดไหลย้อน – GERD

โรคกรดไหลย้อน โรคกรดไหลย้อนหรือเรียกอีกอย่างว่า โรคเกิร์ด (Gastroesophageal reflux disease – GERD) หมายถึง ภาวะที่น้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด

Read More »